Приготовьте сегодня ЧЕБУРЕКИ 💗 Эти румяные чебуреки - хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
НАЧИНКА:
👉 фарш 700гр
👉 лук 3-4шт
👉 соль, перец
👉 Уксус 1ст.л 9%
ТЕСТО
👉 3 ст муки
👉 1 ч/л соли
👉 3 ст/л растительного масла
👉 1 ст кипятка
Замешиваем заварное тесто.
Уже давно делаю только такое заварное тесто. Оно получается плотное, но его очень легко раскатывать. Не надо натирать мукой. Очень удобно лепить из него.
Даём тесту немного отдохнуть. Разрезаем тесто пополам, сформировываем жгут, нарезаем на куски. Раскатывать тонко мм 2. Положить начинку на одну половину, закрыть второй и защипать края. Обрезать ножом излишки теста. Обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
Чебуреки получаются очень сочными благодаря большому количеству лука! Тесто хрустящее, а начинка такая ароматная 👍 Из этого количества теста получается 12-14 больших чебуреков.
#чебуреки #вкусно #заварноетесто #готовимвкусно #готовимдома #готовимбыстро
